Happy Easter!


Happy Sunday Easter! 

Quante Uova di gustosissimo cioccolato al latte avete ricevuto/regalato in questi giorni? 
Ma Sapete da dove viene la tradizione delle 'Uova di Pasqua'? 

Dovremmo risalire all'epoca dell'Antico Impero Persa, dove era abituale scambiarsi le uova di gallina riccamente decorate a mano all'inizio della primavera. E ancora presso l’antica Roma si usava dire: “Omne vivum ex ovo” (ogni vita proviene dall’uovo) e i contadini avevano la consuetudine di seppellire un uovo dipinto di rosso nei campi per propiziarsi un buon raccolto.Quindi da questo gesto e seguendo un filo conduttore logico, l'uovo rappresenta la vita, poi la primavera e dunque la rinascita, andando a delinearsi come simbolo della resurrezione per il cattolicesimo.  

L'uovo di Pasqua di cioccolato risale, invece al secolo scorso e non sarebbe mai stato possibile se lo svizzero Rodolphe Lindt non avesse inventato il cochage, la tecnica di lavorazione che consente al prodotto di diventare velluto e morbido al palato... 


 




Buona Pasqua! ;)