VegInRome 2014

Nuovo Post per la sezione LifeStyle. 


Vegetarinos, Veganos y curiosos se dieron cita la semana pasada para celebrar por primera vez en Roma un Festival totalmente vegetal ‘VegInRome. Empezó el viernes con un noche dedicada a la música continuando durante el sábado y el domingo entre conferencias sobre alimentación y las ventajas de llevar a cabo un estilo de vida alimentaria que evita el sufrimiento de los animales. Encuentros que tuvieron como escenario el antiguo matadero de Testaccio, “Un lugar de muerte en el que se propone una alternativa: la vida”, como explicaron durante la presentación. 
Vegetariani, vegani e curiosi si sono dati appuntamento la scorsa settimana nel vecchio mattatoio di Testaccio per celebrare il primo Festival totalmente vegetale di Roma, ovvero: VegInRome. Partita venerdì sera con una serata musicale, questa iniziativa ha visto per due giorni il susseguirsi di conferenze sull'alimentazione vegana e sui vantaggi di adottare uno stile di vita alimentare che evita la sofferenza animale. E il tutto all'interno di 'un posto di morte che rinasce per essere scenario di vita". 



Quizás una de las primeras preguntas que asaltan a los 'No veg' (como yo) es: Sino comen carne, pescado, lácteos o huevos, ¿Qué comen? La respuesta inmediata sería: Tofu! Pero en realidad la variedad es asombrosa, como demostraron los chicos del grupo VEGOLUTION durante el curso de cocina que presentaron: bechamel o incluso crema pastelera sin huevo, y sin rastro de tofu. 
Forse una delle prime domande che vengono in mente ai 'no veg.' (come me) è, se non mangiano carne, lattosio, pesce o uova, che cacchio mangiano? La risposta immediata sarebbe: solo tofu! E invece no. In realtà c'è un'ampissima scelta come hanno dimostrato i ragazzi del gruppo VEGOLUTION durante il corso di cucina che hanno presentato all'interno del Festival: bechamella o crema senza uova, e neanche una mezza parola sul tofu. 
Por no hablar de la tienda en la que el origen animal brillaba por su ausencia: infusiones totalmente naturales, postres de origen vegetal y productos de limpieza e higiene en completa sintonía con la naturaleza. 
C'era anche un negozietto 100% vegetale, dove dei prodotti di origine animale non c'era neanche l'ombra: tisane naturali, dolci vegetali o prodotti di igiene e pulizia in piena sintonia con la natura. 
La asociación “Essere Animali” (ser animales) presentó un documental sobre las condiciones de las gallinas en los enormes pabellones industriales en los que incuban los huevos convertidas en auténticas máquinas de producción. Mientras la psicóloga Annamaria Manzoni habló de la relación entre la violencia sobre los animales y la infringida sobre los seres humanos. 
L'associazione 'Essere Animali' ha presentato un documentario sulle cattive condizioni in cui vivono le galline negli allevamenti industriali (e anche quelle bio), dove le fanno diventare vere e proprie macchine di produzione di uova. Mentre la psicologa Annamaria Manzoni ha parlato del rapporto tra la violenza sugli animali e quella sugli essere umani.
La no violencia y la salud son los temas principales del VegInRome, hasta el momento único, en el que no faltaban las Hamburguesas (Vegan Burger) o deliciosos postres a base de leche de soja. En la organización participaron un gran número de asociaciones ‘Veg.’ incluso Amnisty International, pero ni rastro de instituciones gubernamentales.
La Non violenza e la salute sono stati gli argomenti principali del VegInRome, finora manifestazione unica nel suo genere, dove non sono mancati Burger (vegan) o i gustosissimi dolci a base di latte di soia. All'organizzazione hanno partecipato un bel numero di associazioni 'Veg', anche Amnesty International, ma nemmeno una istituzione comunale.